麻豆社

1 punnd staoig air a ghearradh na chnapan

1 uinnean air a ghearradh

2 no 3 churrain air an gearradh nan cnapan (faodar lusan sam bith a鈥� chleachdadh mar seilearaidh, sneap no fi霉s bunt脿ta 霉r)

1 sp脿inn mh貌r ola

Pinnt stoc no b霉rn

听

An Stiubha

Praighig an fhe貌il gus am bi e soilleir donn agus cuir gu aon taobh e gu rithist.听 Praighig na h-uinneanan agus na lusan gus am bi iad soilleir donn. Cuir an fhe貌il air ais dhan phana an cois an stoc (no am b霉rn) agus goil gu socair airson 2 gu 3 uairean a th矛de gus am bi an staoig air maothachadh.听 No faodaidh tu a chuir ann an soitheach agus a chuir dhan 脿mhainn (350F / 180C/ Gas 4)

听

Cnapan taois (doughballs)

8 unnsaichean fl霉r-猫irigh

1 uinnean beag air a鈥� ghearradh gu m矛n

1 sp脿inn peirsill (Parsley) air a鈥� ghearradh gu m矛n

1 ugh air a bhualadh

陆 unnsa 矛m air a leaghadh le sp脿inn mh貌r de bhainne

Salainn agus piobar

听

Cuir an fl霉r ann am bobhla tro sh矛oltachan, Cuir ris an t-uinnean, am peirsill, an salainn agus am piobar.听 Measgaich an t-ugh agus am bainne c貌mhla agus d貌irt dhan bhobhla fl霉r agus measgaich gus am bi e na thaois.

Tighich s霉gh an stiubha agus thoir am pana bhon teas听 (no thoir a mach as an 脿mhainn e).D猫an cnapan cruinn den taois mu mheud sp脿inn mh貌r (tha seo nas fhasa a鈥� dh猫anamh ma tha do l脿mhan fluich).

Cuir na cnapan taois air uachdar an stiubha (ma tha thu a鈥� d猫anamh an stiubha ann am pana cuir foil air uachdar mus cuir thu an ceann ann agus cumaidh seo a鈥� mullach air teann.

Bruich e airson 20-30 mionaidean eile gus am bith na cnapan taois air 猫irigh.

Ma tha thu airson na cnapan taois a鈥� r貌stadh san 脿mhainn na cuir an ceann air an t-soitheach.

1陆 punnd pluma air an gearradh nan d脿 leth

1 sp脿inn mh貌r听 si霉car donn (bog)

An Crumbail

6 unnsaichean fl霉r-猫irigh

3 unnsaichean 矛m

4 unnsaichean cn貌than-calltainn (hazelnuts) air an gearradh

4 unnsaichean si霉car Demerara

2 sp脿inn-t矛 r猫idh do chaineal (cinnamon)

听

Measgaich a鈥� fl霉r, an t-矛m, an si霉car agus an caineal le inneal prannaidh gus am bi e na ghr脿inneagan.听 Cuir ris na cn貌than agus measgaich airson diog no dha.听

Liacraich soitheach 脿mhainn (7鈥� x 11鈥� no soitheach cruinn 9鈥�) le 矛m.听 Cuir leth na plumaichean agus an si霉car donn ann. Crath an crumbail air uachdar听 agus cuir dhan 脿mhainn e aig 200C/400F/Gas 6 airson 35-40 mionaid.听

Ithe e le custard no b脿rr.

1 陆 punnd pluma

陆 gu 戮 pinnt f矛on dearg no s霉gh 霉bhal

2 spa矛nn mh貌r si霉car (si霉car donn no vanilla)

I bhioran caineal (cinnamon stick)

6 cl貌mhan

陆 cn貌-mheannt (nutmeg) air a ghearradh gu m矛n

听

Cuir 1陆 punnd de phluma ann an pana mh貌r.听 Cuir ris 陆 gu 戮 pinnt f矛on dearg (faodar听 s霉gh 霉bhal no b霉rn fh猫in a chleachdadh).听 Cuir ris an si霉car,an caineal, an cl貌mh agus an cn貌-mheannt.

Goil gu socair air teas iosail e airson 20-30 mionaid gus a bheil na plumaichean bog.

Ithe blath no fuar e le sp脿inn no dha do iogairt tiugh Gr猫igeach agus steall beag de mhil.

Cumaidh seo fad seachdainn ann a鈥� fuaradair .听 Gu dearbha mar is fhaide a dh鈥檉h脿gar听 e 鈥榮 ann as blasta a bhios e.